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自制阿胶糕的做法与步骤

来源:先后步骤网 2024-06-10 08:25:59

  阿胶糕是一道古老的中式甜品,以阿胶为主要原料,口感香甜软糯,是女性美容养颜的佳品先_后_步_骤_网。在市场上,阿胶糕价格昂贵,但是自己在家制作阿胶糕不仅可以节省成本,还可以掌握制作过程,更加放心食用先~后~步~骤~网。下面是自制阿胶糕的详细做法步骤欢迎www.floweringtrees.net

自制阿胶糕的做法与步骤(1)

材料准备

制作阿胶糕需要准备的材料有:

  1. 阿胶:200克

2. 红枣:100克

  3. 黑木:50克

  4. 糯粉:100克

  5. 白糖:50克

  6. 开水:适量

制作步骤

  1. 将红枣和黑木洗净,放入碗中,加入适量的开水浸泡30分钟至软化;

  2. 将阿胶切成小块,放入碗中,加入适量的开水浸泡30分钟至软化;

3. 将软化的阿胶和开水放入锅中,用小慢慢融化,搅拌均匀;

  4. 将软化的红枣和黑木捞出,切成小块,加入已经融化的阿胶中,继续搅拌均匀;

  5. 将糯粉和白糖混合均匀,加入已经搅拌均匀的阿胶糊中,搅拌均匀成为糯糊;

  6. 将糯糊倒入蒸锅中,用中蒸15分钟;

7. 出蒸好的阿胶糕,放凉后切成小块即可Fnw

注意事项

  1. 制作阿胶糕需要耐心,慢慢融化阿胶,搅拌均匀,否则会影响口感;

  2. 糯粉和白糖要分混合均匀,否则会影响糕体质地;

3. 阿胶糕可以根个人口味添加桂花、莲子、核等食材;

  4. 切好的阿胶糕可以用保鲜包裹,放入冰箱冷藏保存,避免变质xRnq

结语

  自制阿胶糕不仅可以享这道美味的甜品,还可以体验制作的乐趣欢迎www.floweringtrees.net。制作阿胶糕需要耐心和细心,但是只要按照步骤操作,就可以轻松做出一道口感香甜软糯的阿胶糕,让自己和家人都能享到美味佳的滋味www.floweringtrees.net先后步骤网

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